6.05.2025 О пользе квашеной капусты.

О пользе квашеной капусты

В меню детских садов появился новый продукт - квашеная капуст
Этот продукт занимает особое место в русской кухне — его используют для приготовления салатов, первых и вторых блюд.
Квашеная капуста считается одним из старейших и наиболее распространенных ферментированных продуктов.
Особенно полезна квашеная капуста для детей: в процессе брожения в ней накапливается большое количество пробиотических микроорганизмов, которые участвуют в эффективном пищеварении и формировании иммунитета. В квашеной капусте много витаминов и микроэлементов: витамин С, который активизирует защитные функции детского организма; клетчатка, которая улучшает пищеварение и предотвращает появление запоров; натрий, калий, фосфор и ряд других полезных микроэлементов.
Стоматологи отмечают положительный эффект от регулярного употребления продукта — становятся крепче не только десны, но и зубы. За счет антибактериального эффекта уменьшается вероятность стоматита и иных заболеваний ротовой полости.
Ребята группы " Малышок " с удовольствием кушают салат из квашеной капусты

Распечатать