.png "Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 111 «Умка» города Чебоксары Чувашской Республики")
10.12.2024 Циклическое меню – залог разнообразия в рационе воспитанников ДОУ.
Циклическое меню – залог разнообразия в рационе воспитанников ДОУ
В дошкольном учреждении дети проводят большую часть времени. В связи с этим организация питания, обеспечение полноценного и безопасного питания детей в детском саду является одним из важных факторов профилактики заболеваний и поддержания здоровья детей.
Питание в образовательной организации осуществляется в соответствии с примерным циклическим десятидневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей детей в веществах с учётом рекомендуемых среднесуточных норм питания для возрастных категорий с 3 до 7 лет, утвержденным заведующим образовательной организации. При составлении меню и расчёте калорийности соблюдается оптимальное соотношение пищевых веществ (белков, жиров, и углеводов). Циклическое меню – это меню, в котором блюда, кулинарные изделия и пищевые продукты распределены с учетом их пищевой, биологической ценности, сезонности и других факторов.
